Cà phê Mường Ảng

Nguồn gốc cà phê Mường Ẳng Cà phê Điện Biên ?
Nằm cách thành phố Điện Biên Phủ khoảng 40km về phía Tây, huyện Mường Ảng được thiên nhiên ưu đãi về đất đai, khí hậu, thích hợp cho việc phát triển cây công nghiệp, đặc biệt là cà phê.

Điện Biên khí hậu lạnh do ảnh hưởng của gió mùa đông bắc cùng lượng mưa lớn, mùa khô không rõ rệt là lợi thế cho cà phê Arabica Điện Biên sinh trưởng và phát triển.

Cà phê Mường Ẳng được khách hàng quốc tế đánh giá cao nhờ có thổ nhưỡng tương tự như vùng Sao paulo của Brasil có khác chăng chỉ là hai vùng cà phê nằm ở phía Bắc và phía Nam của bán cầu.

Chất lượng của cà phê Mường Ảng được các chuyên gia đánh giá cao, có hương vị đặc trưng riêng. Theo ông Đoàn Triệu Nhạn, chuyên gia cao cấp của VICOFA trong một hội thảo phát triển cà phê đã phát biểu “Nếu canh tác đúng cách, cà phê Điện Biên sẽ là loại ngon nhất thế giới”, và “thật tuyệt vời nếu Điện Biên có thể làm ra loại cà phê làm chấn động lòng người”.

CƠ SỞ SẢN XUẤT: Công ty TNHH Honey Coffee Đại Bách
Bản Co Hám – Xã Ảng Nưa – Huyện Mường Ảng – Tỉnh Điện Biên



ĐẠI LÝ PHÂN PHỐI TẠI HÀ NỘI:
Số 2 ngõ 20/55, Đường Mỹ Đình, Q. Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Hotline đặt hàng : 0978.849.059 & 0123.256.1990 icon SMSicon vibericon zalo
Nhận đặt hàng số lượng lớn cho các cơ quan tổ chức và trong các dịp lễ hỏi…
Giao hàng tận nơi tại Hà Nội và Điện Biên: chỉ từ 25.000đ – 30.000đ/lần
Giao hàng tới các thành phố huyện khác trong cả nước: chỉ từ 50.000đ – 70.000đ/kg
Nhận hàng, thanh toán trực tiếp cho nhân viên giao hàng của Viettel Post, Kerry Express hoặc Bưu điện Việt Nam Vnpost.vn

Cà phê Điện Biên của chúng tôi đảm bảo những yếu tố sau :

Sản phẩm cà phê sạch an toàn thực phẩm kiểm soát theo chuỗi từ khâu trồng, chăm sóc, thu hái tuyển chọn chế biến, rang xay, đóng gói.
Chúng tôi tạo ra bản sắc từ hương vị cà phê nguyên bản trên nền tảng 3 giá trị di sản tinh túy, đó là: hạt café hảo hạng, bí quyết công thức hạt 100% và thế hệ những chuyên gia tâm huyết thấu hiểu café đến tận cùng.
Mang đến cho quý khách hàng sản phẩm cà phê sạch nguyên chất từ kỹ thuật chăm sóc như: cho cấy ăn gì,làm thế nào để ra được hạt cà phê hảo hạng có vị ngọt, vị đắng, vị chat, hương thơm nguyên bản trên nền tảng giá trị di sản.
Cam kết sản phẩm sạch đã được cơ quan chức năng kiểm định chất lượng theo định kỳ.

Phương châm của chúng tôi
cà phê mường ảng điện biên
Mong muốn giúp người tiêu dùng nhận biết được cà phê giả, cà phê lẫn tạp chất, với cà phê thật.
Đáp ứng nhu cầu của khách hàng về sản phẩm, dịch vụ: chất lượng tốt, giá cả phù hợp, dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt nhất
Phát triển theo hướng hài hòa lợi ích doanh nghiệp với lợi ích xã hội

Cách nhận biết cà phê sạch
​Cà phê rất dễ phân biệt nếu bạn đam mê nó

Cà phê phải khô tơi, màu cánh gián đậm hoặc nhạt.
Độ ẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu là 5 độ, nếu cà phê quá ẩm là loại tẩm ướp
​Các nhà khoa học nghiên cứu trong cà phê có chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe, nếu rang quá kỹ sẽ đánh mất chất chống oxy hóa đó
Cà phê nguyên chất, chảy nhanh quá không chiết xuất được dầu của cà phê, nước sẽ loãng. Không như cà phê tẩm ướp chảy nhanh vẫn sánh đặc, pha phải tráng nước sôi 100 độ.

Quy trình sản xuất cà phê Mường Ẳng cà phê Điện Biên
cà phê mường ảng điện biên
Trồng bón phân vi sinh, hữu cơ chế ủ từ vỏ cà phê, không phun thuốc sâu, thuốc cỏ.
Thu hái chọn quả chín hồng đào đạt tiêu chuẩn hàm lượng đường cao (Trái rụng xuống gốc lên men sẽ bị loại) để đạt chất lượng tiêu chuẩn cà phê quốc tế.
​Chế biến quả tươi lên men tự nhiên theo kỹ thuật cà phê quốc tế.
​Rang kỹ thuật hoàn hảo, không đánh mất những hợp chất của cà phê. Giữ được hàm lượng đường, chất béo. Cam kết không thêm bất kỳ loại phụ gia nào.

Một số lưu ý khi sử dụng
ca phe muong ang dien bien
Có thể nói rằng, Cà phê là thức uống khó tính, chuyển hóa khi nhiệt độ cao, nếu rang quá kỹ sẽ cháy và đánh mất đi những chất có lợi cho sức khỏe.
Là Người tiêu dùng thông thái bạn nên tự chọn cho mình cà phê sạch an toàn, để đảm bảo sức khỏe cho chính mình.
​Hiện nay trên thị trường đã xuất hiện nhiều hãng cà phê , kính mong quý khách hàng đam mê cà phê khám phá cà phê ngon- thật- sạch. Nhận thức phân biệt cà phê thật, nguyên chất.

Cách pha cà phê

B1: Cho khoảng 25g cà phê vào phin. Lắc đều cho lượng nước vừa đủ vào phin, cho cà phê nở, để khoảng một phút.
B2: Cho tiếp một lượng nước sôi để ngâm một phút
​B3: Cho khoảng 50ml nước đổ vào phin tùy theo uống đặc hoặc loãng.
​Từ 5 – 7 phút bạn sẽ có một ly cà phê hoàn hảo

Cách dùng cà phê
cà phê mường ảng điện biênMuốn phân biệt cà phê ngon hay thật quý khách chưa cho thêm đường hay sữa để dễ dàng cảm nhận vị cà phê. Nhấp môi 1 lượng cà phê nhấm chân răng, đầu lưỡi, thành lưỡi trên trên họng và trong họng và cảm nhận của thính giá, vị giác nhận thấy vị ngọt của trái chín khác với vị ngọt không thật của nó, vị béo, chất dầu của cà phê khác với chất dầu của thứ khác; vị đắng của cà phê nhẹ dịu không đắng gắt như thứ khác; vị chát của cafein lưu lại trong hai thành miệng khác với vị chat của cà phê xanh mùi nồng và chát trong họng

Hương thơm cà phê tự nhiên, hương hoa và quả, hương caramen, hương bánh, chocolate thơm nhẹ thoang thoảng, không nồng như những hương liệu khác.

Lưu ý: nước sánh theo màu đen ánh vàng của mật ong là loại cà phê tốt.

Nếu màu đen sẫm quý khách phải xem xét lại nguồn gốc cà phê, quý khách hàng không nên trộn lẫn các loại cà phê, sẽ ảnh hưởng chất lượng và vị của cà phê sạch