HÀU SẠCH LENGER 0,6 KG

Công nghệ làm sạch

Hàu tươi sống và các loại nhuyễn thể hai mảnh vỏ khác, sau khi đánh bắt được mang về nhà máy và cho vào các thùng nhựa sau đó được làm sạch trong dòng nước biển sạch, chảy liên tục trên dây truyền công nghệ làm sạch tiên tiến, bao gồm công nghệ xử lý làm sạch nước, làm sạch khuẩn
Dây chuyền công nghệ làm sạch do đội ngũ các nhà khoa học, các nhà kỹ nghệ thuộc tập đoàn Lenger Seafoods, Hà Lan nghiên cứu và phát triển, ứng dụng trong nhiều nhà máy chế biến thủy sản Châu Âu từ nhiều năm nay, lần đầu tiên được áp dụng ở Việt Nam, tại nhà máy chế biến thủy sản thuộc Công Ty Thủy Sản Lenger Việt Nam, TP. Nam Định.
Trong điều kiện làm sạch như vậy, Hàu và các loại nhuyễn thể hai mảnh vỏ tự làm sạch, nhả chất bẩn tự nhiên, sạch chất bẩn nội tạng và vi khuẩn coliform sẽ giúp chúng giữ được dinh dưỡng trong người và các chất cần thiết. Với công nghệ làm sạch như vậy làm sản phẩm trở lên an toàn và có hương vị tự nhiên hoàn hảo.