Cách làm món cá trắm kho riềng bằng nồi áp suất
04/06/2021 | Tác giả: Vân Nguyễn
Nắng nóng là nỗi kinh hoàng của những bà nội trợ khi phải vào bếp. Để có được một bữa cơm ngon đòi hỏi phải có nhiều tâm sức và thời gian. Những món ăn nhanh, nhẹ như canh, luộc, xào thường được ưu tiên. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể sử dụng những dụng cụ có sẵn trong gian bếp nhà mình để có được một bữa cơm ngon, đảm bảo độ cầu kỳ nhưng cũng rất nhanh chóng. Dưới đây là cách nấu cá trắm kho riềng bằng nồi áp suất.
1. Nguyên liệu
- Cá trắm: nên chọn cá trắm đen vì cá trắm đen nhiều thịt, ít xương. Bạn nên chọn con từ 1 kg trở lên
- Thịt ba chỉ
- Riềng xay hoặc riềng băm tùy sở thích của bạn
- Chuối xanh
- Nước hàng/ nước màu
- Gia vị: mắm, hạt nêm, ớt, tiêu ( nếu bạn muốn ăn cay)
2. Các bước nấu cá kho riềng bằng nồi áp suất
Sơ chế:
- Cá: Làm sạch, bỏ mang, bỏ vây, làm sạch bụng, xát muối từ trong ra ngoài, cắt khúc vừa ăn, để ráo. Ướp cá với hạt nêm, nước mắm.
- Chuối bỏ vỏ, cắt lát vừa ăn
- Thịt ba chỉ thái miếng vuông nhỏ
Cách nấu cá trắm kho riềng bằng nồi áp suất
- Rửa sạch lòng nồi áp suất
- Xếp 1 phần chuối xanh, thịt ba chỉ, rièng phía dưới đáy nồi
- Xếp cá lên trên, xếp thêm 1 phần chuối xanh, thịt ba chỉ, riềng
- Thêm nước hàng, hạt nêm, nước mắm, ớt, tiêu
- Thêm nước xâm xấp mặt cá
Đậy nắp nồi áp suất, điều chỉnh van về đúng vị trí nấu an toàn, vặn công tắc đặt chế độ hầm thịt. Sau khoảng 45 phút bạn sẽ có món cá trắm kho riềng thơm ngon, hấp dẫn.
Món cá trắm kho riềng là một trong những món ăn được lòng rất nhiều người. Cá mềm, thơm, thịt ba chỉ đậm vị, chuối xanh bùi ngậy. Đây là một món ăn thanh nhẹ cho ngày nóng nhưng nấu rất đơn giản với nồi áp suất.
Bạn hãy chọn nồi áp suất Elmich chính hãng được bán tại nongsanbanbuon.com để có được bữa ăn ngon với thời gian nấu ngắn hơn và đỡ vất vả hơn trong những ngày nắng nóng.
Chúc bạn thành công với sự nghiệp nội trợ của mình!
Bài viết gần đây
Iceland (Băng Đảo) – Những điều thú vị
03/06/2021
Bạn đã sẵn sàng trở thành F0 chưa?
25/02/2022
Bún sườn chua giải nhiệt ngày hè
01/06/2021
